Выращивание савойской капусты

Некоторые дачники и огородники считают, что выращивание савойской капусты похоже на выращивание гибридного сорта белокочанной капусты. Это отнюдь не так.

Содержание статьи:

  1. Что представляет собой такой вид капусты, как савойская?
  2. Савойская капуста: выращивание и уход
  3. Технология выращивание савойской капусты
  4. Лучшие сорта пекинской капусты

выращивание савойской капусты

Что представляет собой такой вид капусты, как савойская?

Савойская капуста является отдельным подвидом капусты со своими особенностями, принципами выращивания и ухода. Этот овощ имеет неординарный вид, чем привлекает к себе внимание.

Высаживают ее дачники не часто. Объясняется такая тенденция отсутствием достаточной информации о данном виде капусты, низким спросом на ее плоды.

Что касается ухода, следует развеять суждения о каких-либо трудностях, и с твердостью отметить, что выращивание савойской капусты осуществляется не намного сложнее, нежели иных видов (пекинская, белокочанная, цветная, брокколи).

Савойская капуста родом из Италии. Названа она в честь графства Савойя, где она и была выведена местными селекционерами. В восточной части Европы она появилась в конце 18 века, но так и не прижилась и особой популярностью не пользовалась до начала 21 века.

Сегодня савойская капуста широко выращивается в странах Северной Америки, Центральной и Южной частях Европы.

история савойской капустыПозиционируется савойская капуста как двухлетняя культура. Преобладают, в основном, зеленые и светло-салатовые оттенки листьев и плодов. Плотность головок не такая, как у белокочанной. Вес — около 3 кг.

На второй год савойская капуста выбрасывает длинный, довольно разветвленный стебель, на котором образовывается семенной материал (соцветья). Их сбор позволит размножить этот вид капусты.

10 кг. с одного метра квадратного – урожайность капусты савойской. Выращивание и уход должны быть соответствующими. Наряду с белокочанной, савойская имеет превосходство по вкусовым качествам, насыщению белком и витаминами.

Следует отметить, что некоторые домохозяйки используют савойскую капусту для декоративного оформления праздничного стола.

Среди основных преимуществ культуры выделяется ее морозоустойчивость. Особенно этим показателем отличаются поздние сорта (Аляска F1, Стилон F1, Козима F1). Период плодоношения поздних сортов составляет около 130-140 суток с момента высадки в почву. Семена прорастают уже при температуре +30 °С.

Чтобы обеспечить нормальный вегетационный период, достаточно около 18-20 градусов выше нуля. Ростки способны выдерживать заморозки до –6 ниже нуля. Это же свойство характерно и ранним, и среднепоздним сортам. Спелые плоды поздних сортов даже могут выдержать минусовую температуру до 120 °С.

В основном осуществляется выращивание савойской капусты в открытом грунте.

Савойская капуста: выращивание и уход

Многие дачники выращивают савойскую капусту из семян, а также используют рассадный метод. Технология выращивания рассады капусты савойской почти ничем не отличается от технологии выращивания иных видов.

уход за савойской капустой

Первое, что нужно сделать, это подготовить почву еще с осени. Для этого необходимо четко определить место на огородном участке, которое наиболее подходит для выращивания овоща. Место должно быть хорошо освещено.

Лучшими предшественниками для савойской капусты являются такие культуры, как огурцы, картофель, томаты, лук, свекла, фасоль.

Когда территория на огороде определена, следует перекопать ее на глубину до 20 см. Затем вносят органические удобрения. Самым лучшим считают дачники раствор мочевины или перегноя. Вносить следует в расчете 8-10 л. на 1 м2. Количество органики рассчитывается в соотношении 1:2.

Весной рекомендуют рыхлить грунт посредством использования способа боронования. Эта мера позволит также насытить почву кислородом.

Следует отметить, что рассада нуждается в достаточной влаге, поэтому ее полив производится утром через день в умеренном количестве.

Пикировку проводят через 14 суток после высадки семенного материала. В открытый грунт ростки сажают тогда, когда появились первые четыре или пять здоровых листьев. Полностью рассада готова к высадке примерно через 40 суток.

Сорта савойской капусты пересаживают в безоблачный солнечный день. Особенность савойской капусты в том, что она более скороспелая, нежели белокочанная, поэтому урожай можно получить раньше.

Технология выращивание савойской капусты

технология выращивания савойской капустыВажными элементами современной технологии выращивания капусты савойской является рыхление, увлажнение и окучивание. Чем плотнее грунт, тем глубже проводят рыхление, но не более, чем на 5 см.

Через 21 сутки после проведения рыхления, нужно провести окучку. В это же время необходимо внести минеральные комплексные удобрения (на 10 л. воды, следует добавить 40 г. суперфосфата, 15 г. калийных удобрений и столько же мочевины).

Следующая подкормка осуществляется в период образования кочана. Дозировку усиливают примерно в полтора раза.

Полив взрослых растений осуществляют один раз в неделю подвечер. Особенно требовательные ранние сорта к насыщению влагой.

После того, как урожай собран, хранить его необходимо при температуре 1-3 градуса ниже нуля. Лучшим методом хранения будет раскладка в ящики так, чтобы головки не были сжатыми или придавленными.

Лучшие сорта Савойской капусты

лучшие сорта савойской капусты

РАННИЕ СОРТА САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ

Сорт савойской капусты - Венская ранняя 1346

Характерным признаком являются сильно гофрированные листья. Имеет слабовыраженный налет.

Головки округлой формы. Оттенок плодов темно-зелёный. Плотность каждой головки капусты средняя.

Вес одного плода ровняется 1 кг. Обладает отменным вкусом. Применяют для употребления в пищу.

Это лучший сорт савойской капусты. Отзывы многих огородников об этом гласят.

Сорт савойской капусты - Золотая ранняя

Отменная, лучшая из лучших савойских капуст. Кочаны имеют вес до 800 г., при этом они устойчивые к растрескиванию, долго могут храниться.

Используется в салатах и для приготовления иных блюд. Срок созревания не превышает 95 суток.

Сорт савойской капусты - Компарса

Ультраранний гибридный сорт, срок созревания которого не превышает 80 суток с момента высадки в открытый грунт.

Оттенок плодов светло-салатовый. Плотность головки средняя.

Сорт устойчив к болезням, вредителям и растрескиванию.

СРЕДНЕСПЕЛЫЕ СОРТА САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ

Сорт савойской капусты - Ветрус

Позиционируется как один из самых крупных и урожайных сортов.

Обладает отменными вкусовыми качествами, и пригоден плод даже для хранения зимой.

Сорт савойской капусты - Мелиса F1

Урожайный сорт. Его особенность в том, что листья данного овоща сильно сморщенные с многочисленными, воздушными пузырьками.

Плоды имеют хороший вкус и средне наполненную плотность.

Культура устойчива к холодам и пригодна к длительному хранению.

Сорт савойской капусты - Сфера F1

Эта капуста отличается темно-зелёной окраской листьев, которые растут раскидисто. Их гофрированность средняя.

Внутри плод имеет желтую окраску. Плотность головок средняя.

Вес спелого овоща не превышает 2,5 кг. Во вкусе чувствуется сладкая нотка.

ПОЗДНИЕ СОРТА САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ

Сорт савойской капусты - Стилон F1

Основным свойством этой капусты является морозостойкость. Головки способны выдерживать до -6 градусов ниже нуля.

Собирают их в октябре. Вес каждой из них не превышает 2-2,5 кг.

Сорт савойской капусты - Оваса F1

Отличный гибридный сорт савойской капусты. Основной особенностью является очень ранний срок созревания.

На поверхности крупнопузырчатого листка просматривается незначительный восковый налет.

Головки капусты имеют среднюю плотность и вес не более 2 кг.

С уважением, команда Profisam.ru

Рекомендуем к просмотру следующие публикации сайта
Комментарии к записи "Выращивание савойской капусты"
Перейти к форме комментирования
  1. Савойская капуста очень полезная культура, мы ее каждый год выращиваем на своем участке, хотя это не то растение, которое посадил - и забыл.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Подарок за комментарий - комплект книг мудрый огородник *PDF

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Условия копирования

Материалы предоставлены сайтом Дачное хозяйство. Копирование разрешено с обратной ссылкой. Материалы являются собственностью администрации. Одной из мер воздействия на плагиаторов, совершивших кражу собственности с profisam.ru, будет обращение к провайдеру нарушителя с требованием его удаления, и письменное обращение к службам Yandex, Google, Rambler, Mail и др.

Если вы считаете, что материал был размещен без вашего разрешения или с нарушениями, то укажите это со страницы Контакты или в комментариях. Мы всегда идем навстречу авторам и размещаем обратные ссылки, или удаляем контент, если этого желает автор. Копирование материалов должно сопровождаться гиперссылкой на сайт-источник.



© 2013-2017 г. Дачное хозяйство. Все права защищены.