Виды гороха и его выращивание

Знаете ли вы, что самые древние виды гороха на территории современной России были обнаружены в Орловской области? Или о том, что на Руси когда-то специально сеяли горох вдоль дорог, втыкали рядом палки, чтобы странствующие могли утолить свой голод этим – богатым белком – растением?

Содержание статьи:

  1. Виды гороха
  2. Где и как сажать горох
  3. Рекомендуемые сорта гороха

виды гороха и его выращивание

А есть еще легенда о том, что наш прародитель Адам, низвергнутый за грех с небес на землю, когда первый раз пахал, сильно плакал. И эти слезы превращались в горошины. От сюда и пошли все бобовые на нашей планете.

Но – в сторону сказки и были: нам, садоводам, интересна агротехника гороха, с которой мы и познакомимся в этой статье.

Виды гороха

кормовой горохГорох не накапливает нитраты и имеет много видов. Ученые испытывают горох посевной или кормовой.

Кормовой горох отличается тем, что имеет коричневые зерна и красные цветы. У посевного гороха цветы бело-зеленые. Так что, если на вашей грядке горох цветет красным, - знайте, что это примесь и она не желательна.

Горох посевной используется на крупяные изделия и как добавка в хлеб определенных сортов. А кормовой идет на корм скоту, поскольку дает хорошую зеленую массу, богатую белком.

Овощной горох – это особая группа сортов, которая используется в зеленом виде. Здесь в употребление идут створки – лопатки: сочные и без пергаментного слоя.

Запомните: для гороха нет в научном мире понятия «стручок». Стручки – у капусты и редиса, а у гороха – бобы, а в бобах – горошины. Вот почему все семейство этих растений называется «бобовые».

Где и как сажать горох

Бобовые – это уникальные культуры. Они накапливают азот из воздуха, в результате чего на корнях образуются клубеньки – азотобактор. Причем – азот чистый, без нитратов. За лето растение накапливает примерно 100 кг чистого азота. Вот почему бобовые – хорошие предшественники для других культур.

Огородники чаще других бобовых сажают горох. Это не особо прихотливая культура, длинного дня, холодостойкая, и ее можно высевать уже при температуре почвы в 2-3 градуса.

выращивание гороха

Корневая система гороха стержневая, может достигать 1 м. Культура не любит почвы тяжелые, кислые, торфяники и земли с близким залеганием грунтовых вод. Предпочитает рыхлые, воздухопроницаемые и супесчаные почвы. Если вносите перегной, делайте это за 2-3 года до того, как планируете посадить здесь горох.

При посеве рядками крупные семена гороха рассчитываются так: на кв.м – от 90 до 130 штук. Расстояние между посевами – 10 см, между рядками – 20 см. Перед посадкой горох можно намачивать и проращивать.

Если намочили и дали наклюнуться, то нужен постоянный полив: растение с самого начала требует в 2-3 раза больше воды, чем вес самой горошины. Поэтому рекомендуется высаживать горох сухим. Особенно, если у огородника нет возможности постоянно находиться на даче. Но хорошо пролить при посадке нужно обязательно. Если посадили горох пророщенным и полили только 1 раз за неделю – растение погибнет.

Глубина посадки 2-3 см: в глинистые почвы – 2 см, в более легкие - 3 см. Если, как я уже говорил, вносили перегной заранее – подкормка не требуется. Если нет – внесите диаммофоски 30 г на кв.м (весной перед посадкой или осенью перед перекопкой).

По питательным свойствам овощной горох превосходит многие огородные растения. Богат белками, сахарами, крахмалом, витаминами и аминокислотами. По этим показателям горох близок к молоку, говядине и рису.

Зеленый горошек содержит витамин С в большом количестве, каротин и витамины группы В. Из минеральных веществ больше всего накапливается калия – 296 г. Присутствует в горохе фосфор, железо, магний, кальций и натрий.

Много влаги горох требует в период цветения. В ином случае урожай может уменьшиться в 2 раза. Цветы: и само-опыляющиеся, и перекрестно-опыляющиеся. Если стоит жара, идет перекрестное опыление. При влажной погоде – самоопыление.

Ранние сорта гороха используют в пищу уже через 45-50 дней после всходов. Здесь различают виды лущильные и сахарные. В зрелых лопатках лущильного гороха присутствует пергаментный слой. Потому его и надо лущить, используя только семена, например, для приготовления зеленого горошка. Правда, в ранней спелости пергамента почти нет, и такие лопатки тоже идут в пищу. У сахарных разновидностей (морщинистая горошина) можно использовать весь боб.

Если специально подбирать сорта, то плодоносить ваш горох будет 2 раза за лето. Второй посев происходит в то время, когда высевают на второй оборот редиску или салаты. Но не позже: осенью день короче, растения затягивают вегетацию и иногда могут просто не созреть.

Рекомендуемые сорта гороха

Для сибирского климата хорош сорт гороха «Альфа», который используется на зеленый горошек.

Сорт гороха Альфа

Сахарные сорта: «Амброзия», «Грезы», «Детская радость», «Медовая лопатка», «Метеор». Без пергаментного слоя есть сахарный мозговой горох «Орленок».

Еще можно порекомендовать: «Орегон», «Александра», «Гигант сахарный», «Сахарный ползунок».

С уважением, команда Profisam.ru

Рекомендуем к просмотру следующие публикации сайта
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Подарок за комментарий - комплект книг мудрый огородник *PDF

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Условия копирования

Материалы предоставлены сайтом Дачное хозяйство. Копирование разрешено с обратной ссылкой. Материалы являются собственностью администрации. Одной из мер воздействия на плагиаторов, совершивших кражу собственности с profisam.ru, будет обращение к провайдеру нарушителя с требованием его удаления, и письменное обращение к службам Yandex, Google, Rambler, Mail и др.

Если вы считаете, что материал был размещен без вашего разрешения или с нарушениями, то укажите это со страницы Контакты или в комментариях. Мы всегда идем навстречу авторам и размещаем обратные ссылки, или удаляем контент, если этого желает автор. Копирование материалов должно сопровождаться гиперссылкой на сайт-источник.



© 2013-2018 г. Дачное хозяйство. Все права защищены.