Салаты с редькой и ветчиной

Салат «Австралия»

Когда-то рецептом салата, названного в честь далекого кон­тинента, со мной поделилась попутчица в поезде. С тех пор на нашем столе он появляется довольно часто!

150 г ветчины, 2 неболь­ших помидора, 3-4 болгар­ских перца равных цветов, 1 яйцо, полпучка зеленого лука и укропа, соль, майо­нез, кефир. Овощи вымыть. Помидоры нарезать ломтиками. Перцы разрезать попо­лам, удалить семена и наре­зать перцы длинной солом­кой. Яйца сварить, нарубить не слишком мелко, зелень из­мельчить.

Ветчину нарезать соломкой. Все смешать, посолить по вку­су. Майонез разбавить кефи­ром в пропорции 2:1 и запра­вить салат. Перемешать и подавать к столу.

Салат с редькой

Я всегда хотела найти какой-то оригиналь­ный вариант салата с редькой, и когда мне под­сказали этот рецепт, я взяла его на вооружение. 300 г говядины, 1 черная редька, 2 луковицы, 2 соле­ных огурца, 2 свеклы, 200 г сыра, 250 г майонеза, расти­тельное масло, соленый арахис, зелень для украше­ния.

Сначала отварить говядину, затем обжарить на ско­вородке лук. На средней тер­ке натереть редьку. Мелко нарезать соленые огурцы. Натереть отдельно свеклу и сыр. Каждый слой промазать майонезом. 1-й слой - говя­дина, 2-й - черная редька, 3-й - лук, 4-й - соленые огур­цы, 5-й - свекла, 6-й - сыр. Посыпать соленым арахисом, украсить зеленью по жела­нию.

Островатый вкус редьки как нельзя лучше сочетается с мясом - благодаря мясу блюдо получается сытным, а редька делает его очень полезным. Содержащиеся в ней вещества укрепляют иммунитет, что так важно в холодное время года.

Это интересно!

В Австралии мясо, особенно говядину, едят в большом ко­личестве - начиная с сосиски или ветчины на завтрак и за­канчивая основным блюдом из мяса на ужин.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Подарок за комментарий - комплект книг мудрый огородник *PDF

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Условия копирования

Материалы предоставлены сайтом Дачное хозяйство. Копирование разрешено с обратной ссылкой. Материалы являются собственностью администрации. Одной из мер воздействия на плагиаторов, совершивших кражу собственности с profisam.ru, будет обращение к провайдеру нарушителя с требованием его удаления, и письменное обращение к службам Yandex, Google, Rambler, Mail и др.

Если вы считаете, что материал был размещен без вашего разрешения или с нарушениями, то укажите это со страницы Контакты или в комментариях. Мы всегда идем навстречу авторам и размещаем обратные ссылки, или удаляем контент, если этого желает автор. Копирование материалов должно сопровождаться гиперссылкой на сайт-источник.



© 2013-2017 г. Дачное хозяйство. Все права защищены.