Салаты и закуски

Омлетный салат

«Красив, необычен, а главное - вкусен!» - так говорят все, кто пробовал этот омлетный салат. Ветчина - 200 г, морковь по-корейски - 200 г, огурцы свежие - 3 шт., майонез по вкусу. Для блинчиков: 4 яйца, 0,5 стакана молока, мука. Фокус в том, что для сала­та нужно самому гото­вить только омлетные блины.

Испечь их не представляет большого труда. Взбить 4 яйца с молоком и мукой, сделать густой замес, испечь на ско­вороде омлетные блинчики. Дать им остыть.

Все компоненты салата на­резать соломкой, перемешать и сдобрить майонезом. Морковку по-корейски можно приготовить самостоятельно. Для этого морковь нужно натереть (500 г), посолить и оставить до появления сока. Затем промыть, поперчить, добавить 2 ст. л. уксуса, давленый чеснок (3 зубчика) и обжаренный лук (1 шт.).

Закуска «Антоновская»

Впервые эту закуску я попробовала на дне рождения у подруги. А вскоре, когда представился случай, и сама приготовила такое же блюдо. Муж сначала насторожился, так как он не любит нетрадиционное сочетание продуктов, но когда попробовал, попросил добавки. Теперь я часто делаю такую закуску и в будни, и в праздники.

300 г куриного филе, 5-6 антоновских яблок, 100 г сыра, майонез, сливочное масло, приправа, соль по вкусу, зелень по желанию. Куриное филе моем, наре­заем кусочками и обжа­риваем на сливочном масле, посолив и посыпав припра­вой. Яблоки моем и аккуратно вырезаем сердцевину - так, чтобы получились «чашеч­ки». Сыр натираем на мелкой терке.

Зелень измельчаем. Выкладываем в «чашечки» об­жаренное куриное филе, ще­дро посыпаем тертым сыром, добавляем майонез. Каждое яблоко заворачива­ем в фольгу и запекаем в ду­ховке. Незадолго до готовности фольгу открываем. В конце посыпаем «чашечки» зеле­нью.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Подарок за комментарий - комплект книг мудрый огородник *PDF

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Условия копирования

Материалы предоставлены сайтом Дачное хозяйство. Копирование разрешено с обратной ссылкой. Материалы являются собственностью администрации. Одной из мер воздействия на плагиаторов, совершивших кражу собственности с profisam.ru, будет обращение к провайдеру нарушителя с требованием его удаления, и письменное обращение к службам Yandex, Google, Rambler, Mail и др.

Если вы считаете, что материал был размещен без вашего разрешения или с нарушениями, то укажите это со страницы Контакты или в комментариях. Мы всегда идем навстречу авторам и размещаем обратные ссылки, или удаляем контент, если этого желает автор. Копирование материалов должно сопровождаться гиперссылкой на сайт-источник.



© 2013-2017 г. Дачное хозяйство. Все права защищены.