Салат из говядины

Салат «Сиреневое настроение»

Иногда так хочется чего-то красивого в будние дни! А почему бы не создать праздник самим? Начать можно с малого - по- новому оформить любимый салат.

300 г отварного языка, 4 отварные картофелины, 2 лу­ковицы, 6 вареных яиц, 250 твердого сыра, 200-300 г май­онеза, 1/2 сырой свеклы, 2 ст. л. уксуса и 1 ст. л. растительно­го масла, 4 пера зеленого лука и 1 /4 свежего огурца.

Лук нарезать кольцами и за­мариновать его в смеси ук­суса и масла. Выдержать око­ло 30 мин., затем лук промыть. Отделить белки яиц от желт­ков. Язык нарезать соломкой.

Картофель, белки натереть на крупной терке, а сыр и желт­ки - на мелкой. Выкладывать салат слоями, смазывая их майонезом: картофель, язык, лук, желтки, сыр. Сверху са­лат также смазать майонезом и выложить рисунок в виде ветки сирени. Для этого белки окрасить свекольным соком и сделать из них цветки сирени. А из лука и огурца - веточки и листья.

Слоеный салатик «Золотая осень»

Отварная говядина, 1/2 кочана белокочанной капу­сты, 3-4 свежих помидора, 3 отварные моркови, 1-2 лу­ковицы, 3-4 красных болгарских перца, капуста по- корейски, 2-3 вареных яйца, твердый сыр, зелень пе­трушки, майонез, кетчуп, соль, перец, уксус и 1 ч. л. сахара (для капусты).

Ингредиенты укладывать слоями:

  1. 1-й слой - часть отжатой из­мельченной капусты с саха­ром, уксусом и солью;
  2. 2-й - помидоры, нарезан­ные треугольниками;
  3. 3-й - измельченное отвар­ное мясо, майонез;
  4. 4-й - нарезанный кубиками болгарский перец;
  5. 5-й - капуста по-корейски;
  6. 6-й - тертые яйца - посо­лить и поперчить;
  7. 7-й - вымоченный в кипятке и нарезанный полукольцами лук, затем майонез;
  8. 7-й - морковь, нарезанная полукружьями.
  9. Салат украсить капелька­ми кетчупа и зеленью петруш­ки, по бокам выложить тертый сыр.
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Подарок за комментарий - комплект книг мудрый огородник *PDF

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Условия копирования

Материалы предоставлены сайтом Дачное хозяйство. Копирование разрешено с обратной ссылкой. Материалы являются собственностью администрации. Одной из мер воздействия на плагиаторов, совершивших кражу собственности с profisam.ru, будет обращение к провайдеру нарушителя с требованием его удаления, и письменное обращение к службам Yandex, Google, Rambler, Mail и др.

Если вы считаете, что материал был размещен без вашего разрешения или с нарушениями, то укажите это со страницы Контакты или в комментариях. Мы всегда идем навстречу авторам и размещаем обратные ссылки, или удаляем контент, если этого желает автор. Копирование материалов должно сопровождаться гиперссылкой на сайт-источник.



© 2013-2017 г. Дачное хозяйство. Все права защищены.