Ревень: выращивание и полезные свойства

Здравствуйте, уважаемые огородники и садоводы.

Продолжаю  рассказывать  о зеленых культурах. И сегодня мы поговорим о таком растении как ревень, его выращивании и полезных свойствах.

Ревень. Выращивание и полезные свойства

Эта культура упоминается еще в травнике 16 века как дикорастущее растение. И действительно: иногда у нас тоже встречается дикий ревень.

Никто им не будет засаживать огород  специально: достаточно 2-3 растения, чтобы и семью прокормить, и с друзьями поделиться.

Многолетний ревень начинает зеленеть ранней весной, и в нем не меньше полезных веществ, чем в тех же шпинате и щавеле. Содержит витамин С, соединение калия, кальция, магния, железа и фосфора. Насыщен ревень и пектином, щавелевой и яблочной кислотами, по витаминному составу соперничает с яблоками, и даже превосходит их.

Выращивание ревеняРастет на прогреваемом солнечном месте. И если щавель используют в пищу все лето, то ревень преимущественно в мае-июне, пока нежные черешки: листья этого растения тоже начинают рано грубеть, и яблочная кислота преобразуется в щавельную. Рекомендуется оставлять в кусте 2-4 старых листа, а остальные – обрывать.

Размножать ревень можно семенами или делением куста. Когда делят куст, надо брать на размножение боковые его части. Не средние и не центральные, а именно боковые. В ином случае ваше новое растение рано зацветет ( в первый же год) и листья сразу загрубеют. Если вы решили размножать ревень семенам, делайте это в начале лета.

Почву под посадку готовьте с большим содержанием перегноя: растению предстоит просидеть на одном месте много лет.

В пищу используют в основном молодые черенки, из которых готовят кисели, компоты, квас и варенье. Специфический запах растения можно убрать, если перед началом приготовления черешки поместить на какое-то время в холодную воду.

Ревень во многом и декоративен. Принятые у нас для разведения сорта - «Виктория», «Крупночерешковый», «Цукатный».

Сорта ревеня

Ревень содержит много пектина, который выводит из организма холестерин.

С уважением, команда Profisam.ru

Рекомендуем к просмотру следующие публикации сайта
Комментарии к записи "Ревень: выращивание и полезные свойства"
Перейти к форме комментирования
  1. Корень содержит две основных группы биологических веществ. Первая из них – это танногликозидамы. Дубильные вещества, отвечающие на антисептические, противопоносные, вяжущие свойства. Вторая группа – атрогликозиды – вещества, которые способны усиливать перистальтику кишечника.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Подарок за комментарий - комплект книг мудрый огородник *PDF

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Условия копирования

Материалы предоставлены сайтом Дачное хозяйство. Копирование разрешено с обратной ссылкой. Материалы являются собственностью администрации. Одной из мер воздействия на плагиаторов, совершивших кражу собственности с profisam.ru, будет обращение к провайдеру нарушителя с требованием его удаления, и письменное обращение к службам Yandex, Google, Rambler, Mail и др.

Если вы считаете, что материал был размещен без вашего разрешения или с нарушениями, то укажите это со страницы Контакты или в комментариях. Мы всегда идем навстречу авторам и размещаем обратные ссылки, или удаляем контент, если этого желает автор. Копирование материалов должно сопровождаться гиперссылкой на сайт-источник.



© 2013-2017 г. Дачное хозяйство. Все права защищены.