Праздничные ежики

Салат «Праздничный»

Впервые этот замечательный салат попробо­вала у соседки и с тех пор готовлю его, чуть изменив ингреди­енты, на все праздники. Копченая куриная груд­ка -1 шт., помидоры свежие - 4 шт., огурцы соленые - 3 шт., сухарики - 1 упаковка, яйца вареные - 5 шт., майо­нез - 250 г, красный перец - шт., для украшения - зе­лень кудрявой петрушки.

Куриную грудку и яйца наре­зать кубиками, а помидоры и перец - дольками. Огурцы натереть на терке, которую используют для приготовле­ния моркови по-корейски. Красиво уложить все подго­товленные ингредиенты на плоское блюдо, равномерно распределив. Украсить зеле­нью. Перед началом трапезы в салат добавить майонез и тщательно перемешать.

Круглый пшеничный хлеб, паштет, твердый сыр, 9 ягод клюквы (если нет, другие ягоды), мелкие ва­реные яйца, зеленый горо­шек, салями, зелень, сли­вочное масло или майонез.

Бутербродный торт «Ежики»

Круглый хлеб разрезать по­полам и нарезать на треу­гольные кусочки. Нижний ломтик намазать сливочным маслом или майонезом, верх­ний - паштетом. Уложить ломтики твердого сыра, за­тем кружочки салями, на них - «ежиков» из вареных яиц: «глазки» сделать из кусочков маслины, «носик» - зеленый горошек, «иголки» - из зеле­ного лука или веточек укропа, также уложить ягодки клюк­вы.

Украсить зеленью, из по­мидора вырезать «цветок». «Ежиков» для натуральности можно окрасить в корич­невый цвет - для этого вареные яйца, очистив от кожуры, нужно подержать несколько минут в растворе черного чая.

Рекомендуем к просмотру следующие публикации сайта
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Подарок за комментарий - комплект книг мудрый огородник *PDF

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Условия копирования

Материалы предоставлены сайтом Дачное хозяйство. Копирование разрешено с обратной ссылкой. Материалы являются собственностью администрации. Одной из мер воздействия на плагиаторов, совершивших кражу собственности с profisam.ru, будет обращение к провайдеру нарушителя с требованием его удаления, и письменное обращение к службам Yandex, Google, Rambler, Mail и др.

Если вы считаете, что материал был размещен без вашего разрешения или с нарушениями, то укажите это со страницы Контакты или в комментариях. Мы всегда идем навстречу авторам и размещаем обратные ссылки, или удаляем контент, если этого желает автор. Копирование материалов должно сопровождаться гиперссылкой на сайт-источник.



© 2013-2018 г. Дачное хозяйство. Все права защищены.