Мясные салаты простые

Салат «Дубравушка»

300 г вареной колбасы (можно использовать и мясо), 300-400 г маринован­ных грибов, 2 средние луко­вицы, 3 ст. л. столового уксу­са, 3 яйца, сваренных вкру­тую, 2 средние отварные картофелины, 300 г копче­ного колбасного сыра (именно он придает нео­бычный вкус этому салату), майонез.

  1. Лук нарезать полукольцами и замариновать на 1 час в уксусе, разбавленном водой 1:3. Салат укладывается сло­ями, каждый из которых про­мазывается майонезом.
  2. 1-й слой - грибы нарезать соломкой, если они малень­кие, можно оставить целы­ми.
  3. 2-й слой - маринованный лук (обязательно промойте).
  4. 3-й слой - яйца, натертые на крупной терке.
  5. 4-й слой - кар­тофель, натертый на крупной терке.
  6. 5-й слой - колбаса (вет­чина или мясо), ее можно как нарезать соломкой, так и на­тереть на терке.
  7. И последний слой - тертый сыр.

Салат получается вкусный и сытный. Обязательно по­пробуйте его - вам понра­вится!

Салат «Шарлотка»

  1. 200 г вареного мяса, 3 ва­реные картофелины, 1 лу­ковица, 0,5 банки зеленого горошка, 150 г майонеза, соль по вкусу.
  2. Для блинчиков: 4 яйца, 1 ст. л. муки, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. гашеной соды.

Сделать блинчики. Яйца взбить с мукой, солью, со­дой. Испечь 2-3 тонких блин­чика. Когда остынут, смазать майонезом, скрутить плотным рулетом и нарезать кружочка­ми толщиной 1 см. Картофель натереть на крупной терке, а лук - на мелкой. Смешать, до­бавить 3 ст. л. майонеза, посо­лить.

Мясо нарезать малень­кими кусочками. Смешать с горошком и 2 ст. л. майонеза. Глубокую миску застелить пи­щевой пленкой. Смазать 1 ст. л. майонеза. Очень плотно вы­ложить рулетами дно и бока миски. На них - картофель. Затем горошек с мясом, потом снова тонкий слой картофе­ля. Утрамбовать и поставить в холодильник на несколько часов. Затем миску перевер­нуть на блюдо и снять вместе с пленкой.

Рекомендуем к просмотру следующие публикации сайта
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Подарок за комментарий - комплект книг мудрый огородник *PDF

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Условия копирования

Материалы предоставлены сайтом Дачное хозяйство. Копирование разрешено с обратной ссылкой. Материалы являются собственностью администрации. Одной из мер воздействия на плагиаторов, совершивших кражу собственности с profisam.ru, будет обращение к провайдеру нарушителя с требованием его удаления, и письменное обращение к службам Yandex, Google, Rambler, Mail и др.

Если вы считаете, что материал был размещен без вашего разрешения или с нарушениями, то укажите это со страницы Контакты или в комментариях. Мы всегда идем навстречу авторам и размещаем обратные ссылки, или удаляем контент, если этого желает автор. Копирование материалов должно сопровождаться гиперссылкой на сайт-источник.



© 2013-2017 г. Дачное хозяйство. Все права защищены.